2025 年 6 月 10 日，捷克首都布拉格的街头弥漫着一股独特而诱人的香气，镇堂子火锅在这座充满历史韵味的欧洲城市正式拉开帷幕，为当地的饮食文化版图增添了一抹浓郁的中国色彩。这一开业盛事，不仅是一家火锅餐厅的诞生，更象征着中捷两国文化交流的全新里程碑。
镇堂子火锅自筹备以来就备受瞩目，开业当天，现场热闹非凡。店内店外人头攒动，各界人士纷纷前来见证这一重要时刻。当大门缓缓开启，一股热辣的气息扑面而来，仿佛瞬间将人们带到了中国的街头巷尾。
镇堂子火锅有着深刻的文化内涵，绝非普通餐饮场所可比。店内的沸腾红油锅底，堪称千年中国饮食智慧的精华所在。每一味精心挑选的香料，都承载着东方大地悠久的历史和丰富的故事。从花椒的麻、辣椒的辣，到八角、桂皮等香料的醇厚，它们相互交融，共同谱写着一曲舌尖上的东方乐章。
走进店内，宛如踏入了一座中国文化的艺术殿堂。非遗元素与老四川传统建筑风格巧妙融合，再搭配当下流行的国潮主题陈设，营造出一种独特而迷人的氛围。木质的台登、古朴的灯笼、精致的蜀绣，每一处细节都彰显着中国文化的深厚底蕴。顾客们围坐在铜锅旁，以食材为墨，在这充满中式温情的氛围中围炉共话，感受着别样的用餐体验。
镇堂子火锅的开业，对于布拉格的中外友人而言，是一场舌尖与心灵的双重旅行。火锅那腾腾的热气、浓郁的香气，不仅温暖了欧洲大陆的味蕾，更传递着中国人民的热情与友好。它让中国文化在伏尔塔瓦河畔落地生根，为中捷两国人民的文化交流搭建了一个生动的平台。
此次镇堂子火锅在布拉格的成功开业，离不开各界人士的支持与帮助。在此，特别鸣谢中华人民共和国驻捷克全权特命大使冯飚先生，他长期致力于推动中捷两国的友好交流，为镇堂子火锅在捷克的落地提供了重要的支持与指导；同时，也要特别鸣谢中信欧洲董事长苏国新先生，他凭借卓越的商业眼光和积极的推动，为镇堂子火锅在欧洲的发展奠定了坚实基础。
镇堂子火锅登陆布拉格，是中国美食走向世界舞台的又一步。这种热气腾腾的饮食方式，恰恰是最能打动人心的文化使者。期待它用麻辣鲜香征服欧洲味蕾，让更多人在享受美食的同时，也能感受到中国饮食文化中那份独特的人间烟火气。这或许就是最生动的文化交流吧！